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Exemple annonce...

Soupe paella aux lentilles corail

Une soupe chaleureuse où l'association des carottes aux lentilles corail crée une texture veloutée équilibrée.

Photo de la recette

__•PRESENTATION_OF_RECIPE• __•PRESENTATION•

__•TEMPS_PRÉPARATION• 15 min Soupe
__•TEMPS_CUISSON• 15 min
__•CATEGORY• Soupe
__•THEME• Faciles

Ingredients __•INGREDIENTS• __•FOR•

  1. 1 oignon
  2. 2 tablesp. __•OF• olive oil
  3. 2 teasp. __•OF• mélange d'épice pour paella ou couscous
  4. 2 carotte
  5. 50 g __•OF• coral lentils
  6. 1.5 l __•OF• water

Etapes / Steps __•STEPS•

  1. Eplucher l'oignon, le couper en tranches fines. Brosser ou éplucher les carottes et les détailler en petits cubes.
  2. Verser l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon quelques instants. Poudrer avec le mélange d'épices, ajouter les carottes, les lentilles corail et 1,5 l d'eau.
  3. Couvrir et laisser cuire sur feu doux.
  4. Lorsque les carottes et les lentilles sont cuites, mixer pour obtenir un velouté. Salez et rectifiez l'assaisonnement.

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